Korijeni Birkenstocka sežu u 1774. godinu, kada se Johann Adam Birkenstock registrirao kao postolar u arhivu njemačke crkve. To pokazuje dugogodišnju tradiciju i umijeće izrade obuće ovog brenda. Ikoniczny Birkenstock uložak, s konstrukcijom od pluta i lateksa, razvijen je 1930-ih. Ovaj dizajn sada je prepoznat diljem svijeta po svojoj udobnosti i ortopedskim prednostima. Iako su Birkenstockice izvorno dizajnirane za ortopedske svrhe, postale su modni trend 1960-ih i 1970-ih, povezane s hipi kontrakulturom. Tijekom godina ostale su modni klasik. Brend je posvećen održivosti. Koriste ekološki prihvatljive materijale, a njihovi ulošci od pluta dolaze od održivo ubranih stabala hrasta plutnjaka. Također imaju inicijative za smanjenje otpada i potrošnje energije. Birkenstock se također suočio s pravnim bitkama oko cijena i distribucije, ali sve je dobro završilo i sada možemo uživati u najboljem što naše noge mogu dobiti. Udobnost i kvaliteta Birkenstockica su toliko dragocjene da su ljudi spremni nositi ih do najhladnijih dana. Srećom, silueta Boston nosi dodatnu toplinu i neobičnu vrstu elegancije koja vam omogućuje da nosite svoje Birkenstockice doslovno cijelo vrijeme (snježne uvjete je bolje isključiti).